粉雪シフォンの日常 オンライン帰省しました。
盆、正月、ゴールデンウィークは、必ず帰省することが日課だった我が家です。子供も大きくなり、定期的に帰省することがだんだん少なくなってきたこの頃ではありましたが今年は、まさかのズームオンライン帰省してきました！場所は、大阪、岡山、美作の離れた...
konayuki
粉雪シフォンの日常 
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 レッスン動画作成作業、一件落着
動画作成の作業、だいぶ見通しがついてきました。まず第一作目、動画も取り終え、形は決まってきたのですけど、やはり単体ではなくアレンジまでご一緒に進んでいただくのが粉雪流。メニューによって、生地の作り方が変わるものもあるので、バラ売りはしないで...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 「絶対こうでないとダメ」という決まりはない、奥ゆかしい粉雪シフォン
シフォンケーキを、ほぼ独学で習得してきた私ですが、一応、あの本、この本、あの言葉・・と言う風に、必要と思うところだけは残して、不要な情報は排除しながら今の工程とレシピが出来上がりました。このレシピは、はっきり言って私だけの超こだわり配合と作...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 PC動画編集～初YouTube公開♪ バニラビーンズを入れるタイミングと使用の仕方
レッスン動画が一段落したところで、最近出来ていなかったYouTube動画も作ってみました。携帯で作るのが楽だと思っていた私。ですがパソコンで作る方が楽だった！あ、理由の一つは老眼かな・・と。スマホの画面が最近見辛いんですよね～粉雪シフォンの...
米粉シフォン オンラインレッスン 動画作成、ただ撮ればいいという事ではない・・・オンラインレッスンに向けての準備
いざ、動画レッスンを撮り始め、存分な情報を取り込んでスマホで編集終了、約１０分編！と思いきや・・・「え～っ 勘弁して↷」１日かけて作成した動画が、アップロードできない?スマホだけでは、もはや容量が足りないことが判明。誰かに頼りたくて、涙が出...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 何？ 家族総出でオンライン！？
大阪や東京の先生のところでは、すでにオンライン授業がスタートしていて、ご主人も自宅でオンライン、娘も学校とオンライン、家族総出でオンライン使用している！？という、耳を疑うような情報が入ってきました。皆が同時にオンラインすると、電波も悪くなる...
米粉シフォン オンラインレッスン 千葉県柏市の薬膳を扱う、大先輩のオンラインレッスンに参加。薬膳とはどんなもの？
23日夜は、またまた私にとって大先輩のズームオンラインレッスンに参加させていただきました。以前、↓↓ 私が体調不良で休業中に薬膳のお茶セットを送付してくださった事のある優しい先生。ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン → ★ のけいてぃー...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 粉雪は、オンライン化したいの？23日は、講座生の生徒さんを対象にオンラインレッスンを開催しました。
２３日（木）は、現在の講座生さん(6ヶ月コース、12ヶ月コースにお申し込み)を対象にした、ズームオンライン無料レッスンを開催致しました!!オンライン苦手な方にも、ぜひ、時間を共有して頂きたいと思い、参加できる方には自由に出入りOK!と言う形...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 講師お仲間、パンの大先輩のオンラインレッスンに参加してきました。
先日の蒸しパンと同日に、パンの大先輩、フルーツ酵母パン教室の幸治沙里先生のオンラインレッスンにも参加させていただきました♫ついに、パンまで習うことが出来ました！?「すごーい✨パン、どうやって習うんだろう」と、期待満々でした♫一次発酵をして参...
教室について 米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市 オンラインレッスン受ける側の注意点、○〇やらかして大失敗！失敗談告白します
オンラインレッスン受ける側で注意点?〇〇やらかして大失敗したことを告白します！昨日は、オンラインレッスンの二つ掛け持ち体験をさせて頂きました✨1回目は10時半〜青木恵美子先生による、米粉を使った蒸しパンレッスン♫米粉と聞いて飛びつきました?...