教室について　米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市

本日のレッスンは、お野菜たっぷり！にんじんの米粉シフォンケーキと、お洒落なスイーツに早変わりのキャラメルバナナの米粉シフォンケーキでした。にんじんは、あまり、味のバリエーションを加えない感じが一番おいしい♪ちょっと、地味な印象があるにんじん...

皆さんこんにちは。米粉シフォンケーキ専門教室konayukiの、粉雪シフォンマイスター直子です。初心者さんが最初に通る、「スタートレッスン」の「プレーン」　って、じつは一番シビアで難しいメニューです。今日は、最初はだれもが通る、プレーンシフ...

皆さんこんにちは。先日は、特に人気のフルーツシフォン、国産レモンとフレッシュいちごのレッスンでした。生徒さんからの返信も、この日は、メニューが楽しみでルンルンな感じが伝わっていました。いちごは、スタンダードメニュー。基本を忠実に守る作り方で...

皆さんこんにちは。先日、オンラインレッスンを長期で習って下さっている生徒さんからメッセージを頂きました。その生徒さんとの最初の出会いは、粉雪のシフォンケーキを一度、味見してから受講を考えたいという事から、シフォンケーキを送らせていただいたこ...

過去のブログでも、デザインについての話題を出したことがあります。ド素人ながらに作れるデザインでは、限界があるという事・・・・粉雪も、自分なりに写真を選び、言葉を埋め込み、最後は０，５㎜単位で微調整などを済ませます。どんなに丸一日かけて制作し...

昨日お越しいただいた生徒さん♪粉雪シフォンのレッスンをずっと楽しみにして、心待ちしてくださっていました。「やっと会えたわ先生に?」そういえば、昨日も生徒さんから、優しい瞳で見つめられていたことを思いだしました♫そして一日経ち、大家族の皆さん...