教室について　米粉シフォンケーキ教室 岡山県岡山市

いよいよ、３月７日より米粉シフォンケーキの春夏メニューがスタート！３月のメニューは「ブロッコリー」「国産レモン」です。今回も、フレッシュな野菜とフルーツをふんだんに使いきったレシピとなっています。そこで、始まる前にちょっと豆知識を・・・。ブ...

２月のレッスンメニューは、ほうれん草と、丸ごとりんごでした。まずは早速、生徒さんからのコメントをご紹介いたします。（下に講師コメント有）↑こちらは、レッスン最初のほうで、焼き色が若干ついたかな？というくらいで終えた為か、ご帰宅後の状態が、水...

今回は、生徒さんが長い時期悩んで、自分の腕が悪いんだと自信を失うほど、焼き上がりがうまくいかずに悩んでいた実話を出来事をお話しします。かれこれ１年は経ちますが、生徒さんは、粉雪のシフォンケーキを長年、食べたことはあるものの、習う気になったの...

今日、納屋カフェ岡山の福子さんが、LEDランプと取り付けフックをもって、わざわざ取り付け作業に来てくださいました！やっぱり凄い。いつも普通じゃない仕上がりで私を驚かせてくれる福子さん。とっても期待してお願いしているから、期待通り！の出来栄え...

明日は久しぶりにパン教室！題名の通り、粉雪のパン教室に来てくれていた生徒さんが、米粉シフォンケーキに移行した後も、「まだ不完全燃焼だ」とおっしゃる生徒さんの為に、ご依頼があれば「おうちパン工房粉雪」の過去メニューをお引き受けしています。嬉し...

昨年、開花が短命なミモザのリースを作り損ねた私。今年こそは！と待ち構えておりましたところ、例年より早くミモザが開花したとのことで、速攻で依頼させていただきました！壁掛けリースは、どこでもよく見かけるのですが、福子さんが作るリースは何と、天井...

題名が長すぎましたが・・・シフォンケーキの型外し、筒の周りへの悩みを解消してくれるアイテムと共に、それを実践してくれた生徒さんありがとう！の動画が作れました！実は粉雪は、シフォンナイフで外す事に慣れているので、このアイテムを利用したことがな...